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【回哈女】临江寺豆办和绿豆大曲

绽铃子
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头衔: 海归少将
声望: 专家

加入时间: 2006/02/03
文章: 5156

海归分: 288893

标题: 【回哈女】临江寺豆办和绿豆大曲 (1186 reads) 时间: 2007-6-06 周三, 11:54

作者：绽铃子 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

金勾豆办，是用来下饭，或者蘸馒头的。郫县豆瓣，是用来炒菜的，不能生吃。郫县豆瓣也可以切碎，炒香，当蘸水，只能蘸荤菜，不能蘸素菜。太咸了，吃了，洉。

小时候，有次清早，在大街上，看一个农民，拿一大碗饭，边走边吐口水。妈妈说，他没有吃油，嘴巴洉，所以吐口水！

知道了这个道理后，我再也不把爱吐口水的国人当成不礼貌。

金勾豆瓣，我到了国外还买过，是临江寺牌了。古董级的好牌子。包装还是20多年前的老样子，纸糊的桶里面是塑料袋。

临江寺，是资中的一个小站。小时候坐慢车回老家自贡，会停！

七八十年代，爷爷奶奶，家公家婆，都在，我们每年春节都要回老家。叔叔是卖肉的，春节回老家吃得非常好。我每次都是吃坏肚子，先是打臭饱嗝（老家话叫火烟嗝），然后是拉肚子。回老家什么都好，就是厕所太可怕了。

80年代初，有肉吃，但是没有酒！爸爸省直机关的干部，所以搞得到酒，当然还有其他的，比如永久自行车。小叔叔找工作，就是靠一辆永久自行车。

80年代初，假酒很多。我的姨夫是铁路局的总工，他就上过当，买了假五粮液。我从来记不得我们家喝过五粮液。

小时候过春节，压箱底的节目就是我爸爸的剑南春。爷爷奶奶，爸爸他们四兄弟，最高兴。

还是当官好啊！

舅舅是军政大学的毕业生，在自贡算超级老资格了，但是遭整，没有当官。去家公家婆家，就拿不出好酒。

大伯全家都在饮食系统。一个饭店分一瓶酒。有一年，三姐抽签，抽了瓶泸州老窖。泸州老窖和剑南春，那个好，这是个悬案，我到现在都没有搞懂。

那时候，一切都是要票的。也偶尔有不要票的时候。三姐告诉叔叔，商店有绿豆大曲卖，给叔叔留了四瓶。叔叔从商店里抱着酒出来，街上就有人问，哪里买的。叔叔用手一指，一转眼，队就排到了大街上。我们都没有走远。这个影响太深刻了，我现在都在留心绿豆大曲芳踪何处。

回成都的路上，偶尔妈妈回买听临江寺豆瓣。我最喜欢金勾豆瓣蘸馒头。

多伦多的大统华卖日本的汽水，瓶子中间有个喉结那种包装。老婆看了骂，什么东西卖这么贵。我说，这叫龙珠汽水，中间那个喉结喝不快，是日本人对贫困的记忆。

以后我一定会把临江寺这个牌子收购了，卖到全世界，管他赚不赚钱。

作者：绽铃子 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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