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鱼香肉丝,我小时候最常做的一道菜。 |
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“锅里放多点油,四成热的时候,把手掌放在油上方感到微热。” -- 阿黄 - (26 Byte) 2009-3-10 周二, 10:58 (464 reads) |
勤劳 [博客]
头衔: 海归元勋 声望: 大师
加入时间: 2008/01/26 文章: 9711
海归分: 2805340
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把锅烧的很热,倒进油,油还没热起来就把东西放进去,那才是。比如溜肝尖的时候。。。。
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