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主题: [贴图]津菜典藏

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作者

[贴图]津菜典藏

lpspace
[博客]

头衔: 海归少将

头衔: 海归少将
声望: 院士
性别: 性别:女

性别:女

加入时间: 2006/11/16
文章: 4062

海归分: 399631

标题: [贴图]津菜典藏 (2873 reads) 时间: 2011-2-03 周四, 21:51

作者：lpspace 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

前两天去了天津开业不久的一家餐馆。天津菜。装修非常好，菜样很好，味道中等，偏贵，比较适合商业宴请。

门口。

4层的餐馆。我们在2层。这是挑高厅。

从2层看1层大厅。

我们的餐桌。刚照了这张，服务员就过来说，不许照相。

津味油条。这是油条里面加了虾蓉。说实话，我到觉得不如一般的油条好吃。

渤海湾三鲜。其中的麻蛤我小时候常吃，好象1毛钱，一铁锹。后来上海闹甲肝，传说是从麻蛤来的，就不太敢吃了。

贴饽饽熬鱼。这是一到地道的天津菜。应该是大锅，就吃这一个菜。这个是个迷你版的，而且卖相不好。

老爆三。据说也是传统的天津菜。腰花，猪肝，猪肉。

津味酸奶。这个很好。

最后顺祝大家新春快乐，兔年大吉。

作者：lpspace 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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[贴图]津菜典藏 -- lpspace - (1266 Byte) 2011-2-03 周四, 21:51 (2873 reads)

今天我就和一个著名ID去红旗饭庄... -- 聂鲁达的邮差 - (6 Byte) 2011-2-11 周五, 11:07 (310 reads)

还有一个银鱼托... -- 聂鲁达的邮差 - (85 Byte) 2011-2-06 周日, 07:36 (350 reads)

我喜欢的天津菜是^独面筋^~~~~~~ -- 聂鲁达的邮差 - (59 Byte) 2011-2-05 周六, 23:22 (468 reads)

独面筋 -- 七八个星天外 - (22 Byte) 2011-2-12 周六, 04:45 (287 reads)

忘了这道菜了，确实好吃。 -- 安普若 - (0 Byte) 2011-2-06 周日, 00:49 (311 reads)

自打吃了天津的煎饼果子之后，北京的我就不吃了 -- fatboyslim - (12 Byte) 2011-2-05 周六, 04:00 (397 reads)

天津的是绿豆面的。北京的一般不是。 -- lpspace - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 21:26 (298 reads)

考验是不是正宗北京人，是看喝不喝“豆汁”。考验是不是正宗天津人的，是看吃不吃“嘎巴菜”。 -- 安普若 - (26 Byte) 2011-2-05 周六, 02:43 (597 reads)

这饭量可不小啊~~~ -- nmhc - (0 Byte) 2011-2-11 周五, 11:35 (268 reads)

有理.我们在天津住很多年了。就是不爱吃锅巴菜。还是还吃东北菜。 -- lpspace - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 21:33 (387 reads)

Re: 有理.我们在天津住很多年了。就是不爱吃锅巴菜。还是还吃东北菜。 -- 聂鲁达的邮差 - (87 Byte) 2011-2-05 周六, 21:56 (427 reads)

嗯。您老人家说话很有逻辑。我是把两句话连一起说。 -- lpspace - (55 Byte) 2011-2-05 周六, 22:06 (393 reads)

Re: 嗯。您老人家说话很有逻辑。我是把两句话连一起说。 -- 聂鲁达的邮差 - (121 Byte) 2011-2-05 周六, 22:31 (287 reads)

Re: 考验是不是正宗北京人，是看喝不喝“豆汁”。考验是不是正宗天津人的，是看吃不吃“嘎巴菜”。 -- 聂鲁达的邮差 - (142 Byte) 2011-2-05 周六, 18:15 (546 reads)

聂鲁达的果仁，哈哈哈 -- 七八个星天外 - (45 Byte) 2011-2-12 周六, 04:35 (275 reads)

这一代北京人已经很少能和豆汁了 -- fatboyslim - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 04:01 (264 reads)

天津人把麻蛤，叫”嘎啦“，不信你问郭德纲。贴饽饽熬（念孬）小鱼，其实不是天津菜，正确说这是运河菜，是天津郊区的农家菜 -- 安普若 - (181 Byte) 2011-2-05 周六, 02:38 (748 reads)

几年前去天津海滨，租船，出海打鱼，拖网。捞皮皮虾。捞上来在船上直接用海水煮，味道好的很。 -- lpspace - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 21:31 (657 reads)

新年好！ -- catcher - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 01:51 (334 reads)

新年好！兔年大吉！ -- lpspace - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 21:27 (264 reads)

盘子倒是挺登样，不过把大厨炒了换波大厨师吧！俺做的保证比这些好，真的不骗老婆，嘻嘻。 -- 波儿 - (15 Byte) 2011-2-04 周五, 07:46 (430 reads)

你要是失业了，可以在悉尼开一家中式私房菜。改良，中西合璧。 -- lpspace - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 21:28 (409 reads)

我觉得靠谱。 -- 安普若 - (0 Byte) 2011-2-05 周六, 23:14 (404 reads)

俺一定发您一张白金卡，也就是“白吃卡”。就是您每吃一回都得打飞机来！hiahiahia... -- 波儿 - (0 Byte) 2011-2-07 周一, 10:19 (385 reads)

Re: 俺一定发您一张白金卡，也就是“白吃卡”。就是您每吃一回都得打飞机来！hiahiahia... -- 聂鲁达的邮差 - (71 Byte) 2011-2-07 周一, 11:39 (452 reads)

您肯定您是女人？别男扮女装的吧？hiahiahia。。。 -- 波儿 - (0 Byte) 2011-2-07 周一, 14:25 (329 reads)

Re: 您肯定您是女人？别男扮女装的吧？hiahiahia。。。 -- 聂鲁达的邮差 - (60 Byte) 2011-2-07 周一, 17:29 (296 reads)

这家明显不会做饽饽，神马卖相！而且我好像还看见虾在锅里，怪怪 -- Property - (41 Byte) 2011-2-03 周四, 22:05 (435 reads)

这家明显是挂羊头卖狗肉的。竟是些海参鱼翅啥的，锅巴跟鱼翅一起叫嘎巴翅，哪是天津菜啊。 -- lpspace - (29 Byte) 2011-2-03 周四, 22:11 (580 reads)

而且鸿起顺是回民馆子，算是津菜吗？ -- nmhc - (0 Byte) 2011-2-11 周五, 11:46 (305 reads)

大沽路上有一家，另一家在哪我不太清楚，还是国营的，开票交钱，菜还没上 -- Property - (34 Byte) 2011-2-03 周四, 22:16 (480 reads)

苏闽已经没有了,大沽路上的那家是鸿起顺 -- 聂鲁达的邮差 - (94 Byte) 2011-2-04 周五, 16:51 (466 reads)

打n多年前就是先交钱再上菜了，透着一股子小家子气。而且菜是越来越差， -- nmhc - (29 Byte) 2011-2-11 周五, 11:43 (313 reads)

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