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慢火烤鸭腿Duck Confit |
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沙石壁崖 [博客] [个人文集]
头衔: 海归少将 声望: 专家 性别: 加入时间: 2006/02/15 文章: 1615
海归分: 239693
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作者:沙石壁崖 在 风情美食 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
先将鸭腿用60%盐和40%糖腌12个小时
然后放进烤炉350度火候烤三个小时。
这样烤出来的鸭腿肉质鲜嫩,入口即化。
作者:沙石壁崖 在 风情美食 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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- 慢火烤鸭腿Duck Confit -- 沙石壁崖 - (254 Byte) 2013-2-21 周四, 04:49 (3518 reads)
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