慢火烤鸭腿Duck Confit
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#1: 慢火烤鸭腿Duck Confit (3384 reads) 作者: 沙石壁崖,  文章时间: 2013-2-21 周四, 04:49
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作者：沙石壁崖 在 风情美食 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com





先将鸭腿用60%盐和40%糖腌12个小时





然后放进烤炉350度火候烤三个小时。

这样烤出来的鸭腿肉质鲜嫩，入口即化。

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