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[上菜]牛奶炒饭

煎饼2点0

头衔: 海归少校
声望: 博导
年龄: 44
加入时间: 2009/02/20
文章: 3880
来自: 平面世界
海归分: 28615

标题: [上菜]牛奶炒饭 (2289 reads) 时间: 2009-7-28 周二, 21:24

作者：煎饼2点0 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

用电饭锅蒸米，以两个人（小周和偶）的米量为例，加入适当清水和250ml鲜奶，米蒸熟后备用。另准备火腿丁、青菜丝，油锅内葱姜爆热放入以上各色配菜翻炒，出香味后放入蒸好的米饭炒散，再加上适当的调料就可以出锅了。关键之处在于炒米时不宜旺火，否则米饭容易炒糊。当然，这最后放的调料配方是要保密的哦！为了色泽鲜艳，你也可以加一点酱油代替。

作者：煎饼2点0 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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