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主题: [原创]我的旅行我的吃(7)(回还是不回,这是个问题。)
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作者 [原创]我的旅行我的吃(7)(回还是不回,这是个问题。)   
偶而冒个泡
[博客]




头衔: 海归元勋

头衔: 海归元勋
声望: 院士

加入时间: 2007/10/05
文章: 6790

海归分: 3398418





文章标题: [原创]我的旅行我的吃(7)(回还是不回,这是个问题。) (5390 reads)      时间: 2009-12-09 周三, 06:43
  

作者:偶而冒个泡海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

吃在南京(下)

一转眼,回国已经九天了。听闺蜜说中山陵又开放了新的景点,和我们仨当年春游常去的景点很不一样,出国后也一直没有机会重游中山陵,这次真的很想去看看。但后来得知一闺蜜父母最近身体欠佳,于是决定先去看望她父母。当天早晨,我们先一起去了老字号的四川酒家吃了早点,然后去看望了闺蜜的父母。

大概是吃多见多也拍多了,那股见菜就拍照的冲动和欲望已不如当初了。在后来的两天里,俺在南京出门时也就只随身携带小CD了。这帖里的图片都是用小CD拍的。

南京的四川酒家是被授予“中华餐饮名店”的一家老店。





相信这碗小馄饨可以引出大家的无限回忆了。。。





秦淮特点糖芋苗





号称金陵一绝的四川酒家特色汤包





忍不住还是要了份口水臭豆腐





其实已经过了吃菱角的季节,一闺蜜不知从哪搞到的菱角,那天早晨带过来,要让我尝尝“鲜”。





从闺蜜父母家出来已是中午,我们仨又一起去了位于大行宫的新世纪美食广场里的《新吉士》餐厅吃中饭。

素八宝





白斩鸡





红烧肉





双色爆炒





清炒菊花脑

菊花脑属南京地区的特产。南京以外地区很少有栽植,有称之“全世界栽培面积最小的蔬菜”。

关于“菊花脑”的历史,在南京有好几个故事传说。其中:一是岳飞当年在南京牛首山抗击金兵,因粮草不济,故采摘野菜,终于发现菊花脑。食后不仅腹中不饥,而且清凉解渴、醒脑怯暑。最终岳飞率军大败金兵。二是清朝同治三年,曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称天京)城被围,粮草殆尽,居民寻找野菜充饥,发现菊花脑嫩茎叶清香可口,后来便加以引种。

在南京,菊花脑并不是在肥沃的菜田种植,而大多是生长在贫瘠的房前屋后和沟旁路边。适应性强,人工栽培容易。我在美国也见过几位来自南京的朋友在自家后院种植菊花脑。





当晚,2班同学做东聚会,还请来了当年的指导员,现在xx学院的书记。其实私下里很多同学都不太喜欢他。我们在校时,他管我们管得太教条了,曾有两个寝室男生集体剃光头上课以示抗议。回想当年,俺在学校也算是乖乖女了,他对我还算是不错的。

大餐大菜已连贴了不少了,这次就不给太多特写了,除了下面两只比较有特色的又没在“集体照”中被拍到的。





麻辣鹅肠





酸汤鱼





第十天,也就是我即将离开南京前往云南丽江的前一天,我们仨高中好友再次相聚。 中午我们去了《百姓人家》。

超好吃的铁板菇





水煮黄鳝+血旺





芦蒿

又一南京特色菜。瓦大侠前日已有过如下评说:

“芦蒿样子似蒜台而稍细,青翠璧绿,有一股不可名状的清香。在接连几乎两周的肥腻之后,骤对如此素净,令人心旷神逸。”





糖醋黄鱼





黄金豆沙饼





傍晚,适逢山东那位同学也来宁,当天在宁的四个班同学来了一次大聚会 ,也算是为我送行。席间有同学说:回来吧,回来大家在一起多好。其实我也有过两次回国的机会,但我觉得我好像已不再能适应那样一个喧闹的社会了。于是,我对大家说:你们好好干吧,等你们把红旗插到美国时,我在那里接应你们。其实这样的时刻真的很快就会到来的。。。





下帖预告:丽江行(巧遇乐仔,思思和艾薇。。。)



作者:偶而冒个泡海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com






上一次由偶而冒个泡于2010-5-08 周六, 03:12修改,总共修改了5次





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