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[转帖] 喜欢上海的理由——寻踪上海99个经典符号

Diamondhorse

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头衔: 海归中将
声望: 博导
性别: 性别:男

加入时间: 2005/11/01
文章: 4896

海归分: 442560

标题: [转帖] 喜欢上海的理由——寻踪上海99个经典符号 (2944 reads) 时间: 2014-2-13 周四, 09:11

作者：Diamondhorse 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

【朋友寄来的邮件，还值得一读？】

一、人物

1、永远的“天涯歌女”——“金嗓子”周璇。作为中国最早的两栖明星。她的名字是国语流行歌曲史上一个金字招牌，被誉为“金嗓子”。她又是典型的感觉派明星，表演生动自然，1941年，周璇及其主演的《马路天使》皆荣膺“中国电影世纪奖”。

2、美丽与哀愁的传奇，一代名伶阮玲玉经久不衰。她出生于1910年的上海，1935年3月8日逝世。一部部代表作《野草闲花》、《小玩意》、《神女》、《新女性》等，奠定她在影坛的地位。

3、中国电影史上的第一位“电影皇后”胡蝶，宽荧屏上的惟妙惟肖，引人入醉。她原名胡瑞华，是横跨中国默片时代和有声片时代的著名影星。1933年元旦，上海《明星日报》发起“电影皇后”评选活动，她以21334票的最高票数当选。1989年病逝于温哥华，遗言留下一句“蝴蝶（胡蝶）要飞走了。”

4、她带着袅袅风韵，踏着夜上海的美艳，翩跹而来。一身唯美华贵的旗袍，突显其与众不同，恰若兰花香气，经久而不衰。她是张爱玲。

5、他的一生始终保持着这样一个信念，生命的意义在于付出，在于给予，而不是接受，也不是在于争取，他是巴金。

6、傅雷，字怒安，号怒庵。1908年生于上海南汇，现代翻译家。曾任中国作家协会上海分会理事、书记处书记等职。翻译外国文学名著33部，著名的“傅雷家书”的人都会感叹他的无私和伟大灵魂。

7、陈毅是上海第一任市长。同时1949年的上海战役是他指挥的最后一场战役，也是他最艰难战役。国民党大部分军队退集到了上海，率领三十万军队的汤恩伯直面陈毅指挥的第三野战军。当时共产党军队极力将国民党调到外围阵地加以歼灭，以轻武器攻占城市，最后取得了胜利，前后15天时间。

8、三毛是每个80后都会有的深刻记忆，原先这一漫画故事讲述了苏北孤儿三毛的辛酸遭遇。在解放前的上海，为求得营生，他卖过报，拾过烟头，帮别人推黄包车，总是受人欺侮，但他却没有任何怨恨之心。

9、他是上海滩建筑史上的经典符号，作为建筑师在上海城市的每个角落，都可能与他的作品相逢，如国际饭店、大光明电影院、市三女中等。从1918年到1947年，他在上海接手并建成的25个项目均已被列为上海市优秀历史建筑。他是邬达克。

10、姚慕双、周柏春是上海滑稽戏界的泰斗人物，一对黄金搭档，更是一对同胞兄弟，一个被称为“阿大”，另一个被称为“三弟”。著名的滑稽戏段子《学英语》，是两人的代表作。1950年两人共同组建蜜蜂滑稽剧团，后改为上海人民艺术剧院滑稽剧团。

11、喜欢姚明因为他代表上海的高度；喜欢刘翔因为他代表上海的速度；喜欢王励勤因为他代表上海的力度；上海体育这些年来充满激情的片段还历历在耳，并持续创造着辉煌。

12、上海南汇人潘德明，世界上第一个以自己的体力完成环游地球一周的人。他的旅行发生在1930年，7年走过40多个国家和地区，听着就让人很佩服啊！

13、陆小曼漂亮、婀娜、时髦、聪慧、恃才傲物、真性情。围绕陆小曼一生的不仅仅有才子、书稿、绘画、音乐、爱情，还有舞场上、宴会上、烟塌上，男人和女人的恭维声中，时光就被轻轻送走了。上海对于陆小曼这个众说纷纭的女人，就是如鱼得水的环境。

14、浪奔、浪流，万里滔滔永不休——当年发哥领衔主演的电视剧《上海滩》火遍大江南北，一到播电视剧的点，甚至大街上都不见行人。金庸式的武侠情怀投射到上海这块地方，江湖就变成了上海滩，武林盟主就变成了上海滩的流氓头子，英雄侠客就变成了围着白围巾的许文强。

二、建筑

15. 三山会馆是沪上唯一保存完好的晚清会馆建筑。现大殿内和东西楼辟为上海民间收藏品陈列馆，免费对外开放。馆内古戏台有百年历史，建造得非常精致，戏台中央顶上四周雕有上海老城墙城门的模型。

16.整修一新的上海大剧院大剧场再度开门迎客：原本靠近黄陂北路的四块瀑布水景，全部被改造成了垂直的绿化带，而剧院东首的花坛也进行了翻新。相信到了明年开春，这片景观带将是枝繁叶茂，花团锦簇。

17.国际饭店，它是上海年代最久的饭店之一，有三十年代“远东第一高楼”之称。地处繁华的南京西路，从建成到1983年，在上海它都是这座城市的建筑高度标杆。正所谓“仰头看上海国际饭店，帽子都会从头上掉下来”！

18.鲁迅故居，原坐落在施高塔路130号，即大陆新村9号，现地址为虹口区山阴路132弄9号。作为一群红砖红瓦砖木结构的三层新式里弄房屋，这里于1931年落成。这里二楼窗边壁上的日历仍维持着原状：民国25年（1936年）。

19.武康大楼，原名诺曼底公寓，是上海第一座外廊式公寓大楼。1924年，中国建业地产公司购入位于今淮海中路、武康路路口土地，斥资兴建公寓住宅。1953年，上海解放后，诺曼底公寓被上海市人民政府接管并更名为武康大楼，其后一些文化演艺界名流均入住此间，包括赵丹、王人美、秦怡、孙道临、郑君里等。

20.上海东方明珠广播电视塔，其名字来源唐朝诗人白居易的《琵琶行》中关于琵琶的声音的描写，诗人把琵琶的声音比喻成珍珠落到玉盘里时的发出美妙声音，有“大珠小珠落玉盘”之说。而当年东方明珠的设计者则富于幻想地将11个大小不一、高低错落的球体从蔚蓝的天空中穿*脸*至如茵的绿色草地之上。

21.石库门被誉为最具上海特色的居民住宅形式，起源于太平天国起义时期。这一建筑大量吸收了江南民居的式样，以石头做门框，以乌漆实心厚木做门扇，因此而得名。石库门的得名，其实和外来的宁波人有一定的关系。因为这种用石条围束门的建筑以前被叫做“石箍门”，而宁波人发“箍”字音发的是“库”，以后上海的“石箍门”就讹作“石库门”了。

22.和平饭店是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，作为饭店它拥有最具特色的九国式特色套房，位于南京东路和外滩的交叉口，它楼高77米共十二层。同时爵士，是这里不得不提的特色。这里有典型的英国乡村式酒吧，以老年爵士乐队的演出而闻名。

23.中共“一大”会址纪念馆成立于1952年。纪念馆原有馆舍系利用中共“一大”会址所在地树德里的原有建筑。1921年7月23日至31日，这里展开了一次对中国历史进程发展有着深远意义的会议。

24.现如今的汉口路309号为申报报馆原址，《申报》原是旧中国历史最长、影响最大的一份报纸。其创办于1872年，历经了清朝同治、光绪和宣统三个朝代，又经历了辛亥革命，五四运动，北伐战争，抗日战争和解放战争等各个历史阶段。在上海话中有一个词汇，叫“申报纸”，便是“报纸”的意思。

25.上海邮政博物馆，位于虹口区天潼路395号。曾经的上海邮政总局大楼，建筑外观庄重、大气，二楼的邮政服务大厅依然保持着原貌。在五楼的屋顶花园，浦江苏河美景尽收眼底。

26.外滩历史纪念馆，位于外滩靠近外白渡桥的一头。其内部墙上的图片资料，展现了上海自开埠以来的历史变迁、外滩百年的发展，万国建筑博览群、外滩聚集各国银行组成“东方华尔街”、“万国建筑群”的旧貌，当然还有对面陆家嘴的飞速发展。边走边看很耐人寻味。

27.松江泰晤士小镇，一个演绎英伦风情的地方，一个展示爱意的地方，一个情定终生的地方，一个邂逅艳遇的地方。

28.上海博物馆是一座大型的中国古代艺术博物馆，上圆下方的造型寓意中国“天圆地方”之说。馆藏珍贵文物14万件，其中尤以青铜器、陶瓷器、书法、绘画为特色。在国内外享有盛誉，有文物界“半壁江山”之誉。

29.上海天文博物馆，位于松江区外青松公路西佘山公园内，它地处西佘山之巅，是有欧洲建筑风格的穹庐形建筑。里面有亚洲最大六十五米射电望远镜，还有具世界一流水平的光学折射镜，站在天文台顶台看四周，云间九峰十四山全貌尽收眼底。

30..江南造船博物馆，卢湾区鲁班路600号江南造船大厦2楼。进入大门，一楼有小卖部，咖啡吧，休息一下应该是一个很不错的休闲场所。二楼介绍了江南造船厂的历史，这里曾经归属国民党海军，撤离的时候还对工厂进行了破坏。

31..玻璃博物馆，位于宝山区长江西路685号。很值得一去的博物馆，文艺小清新和小资女生以及亲子活动都很适合的好地方，整个博物馆是由厂房改造的，但是里面很精致，还有一些知识互动，观赏同时还可以学习到很多。下午还会有现场制作玻璃制品的演出，师傅的手艺很厉害，只是比较远而已。

32. 百乐门是上海上世纪三四十年代最洋气、最风光的地方， “夜上海，夜上海------”曼妙的歌声勾人心魄。阮玲玉、周璇、蝴蝶、赵丹------那些三四十年代红遍上海滩的大明星都是这里的座上宾。这里也同样流传着许许多多为百姓津津乐道的风流韵事和血雨腥风。

33. 城隍庙。去上海旅游，城隍庙去必去的地方之一。如今它道教宫观的建筑风格，六百多年的历史文化都已被人淡忘，现在人们去城隍庙是为了吃地道的上海小吃。那里有著名的南翔小笼包，每天慕名而来的旅客都排起长龙。

34.梦清馆，位于普陀区宜昌路130号。苏州河的一个展示中心，一共有三层。在梦清园里面的一个展示馆，外面的环境比较好，苏州河掩映在竹林里，水变得清澈了些，外面的荷花池塘、芦苇丛吸引了很多来拍婚纱哦照的，傍晚的时候蛮有情调的。

35.土山湾博物馆，位于徐汇区蒲汇塘路55-1号。这里曾经是民国教育家马相伯先生的旧居，又是一所由教会掌管的孤儿院，在这里还可以了解徐家汇的历史，尤其是万体馆区域的。这里布置雅致精巧，尤其适合带孩子来参观。

36.元代水闸遗址博物馆，普陀区延长西路619号。场馆虽然不是很大，但是遗迹保存得很好，解说也很清楚，还有模型和视频。看完以后对水闸的功能和古代建筑流程都会有一些了解，值得花个把小时在里面转转。

37.橱窗已成为这座城市的符号。魅力妖娆时尚张扬，除了展现品牌的价值，它们也照亮了我们回家的路。

38. 国泰电影院的前身,是被称为抗战大后方文化圣地的国泰大戏院,后来又建成了西南地区最豪华的电影院——和平电影院。国泰的霓虹灯,曾吸引成百上千市民来看热闹。抗战期间,中国话剧四大名旦舒绣文、白杨、张瑞芳、秦怡都成名于此。

39. “先有十六铺，后有上海滩”，近150年历史的十六铺码头见证了上海从一个小渔村走向一个国际大都市的轨迹。

三、马路

40. 华山路连接着上海人非常喜爱的两大商业圈，静安寺和徐家汇，两头是比较热闹的商业圈，而华山路本身却是宁静异常，喧哗与宁静在华山路上汇聚。推荐外地的游客能来华山路走走，更能体验到上海的海派风情。

41.乌鲁木齐中路。小资和市井共生的一条马路。这厢小白领悠闲喝着hightea，那边便传来老外和卖大闸蟹的小贩讨价还价的声响。

42.南京路东起外滩、西迄延安西路，横跨静安、黄浦两区，全长5.5公里，并以西藏中路为界分为东西两段。故广义的南京路包括上海十大商业中心中的两个：南京东路与南京西路——南京东路（包括南京路步行街）主要是平价商业区和旅游区；而南京西路（包括静安寺地区）则是中国商铺租金最高也是全上海最奢华的时尚商业街区。

43.陕西北路是本市中心区域的一条南北向道路。作为上海有名的一条文化休闲街，它由21处名人名居穿*脸*起来。2013年6月，它从全国65条特色街中脱颖而出，正式成为中国历史文化名街。现今许多上海老字号如“龙凤”旗袍店、“美新汤团店”等都搬迁集中在这一路上。

44.甜爱路被誉为上海“最浪漫”的马路，位于虹口山阴路一带，其长度仅526米，宽13米，它原又被称为千爱里（路），其路口有着上海著名的爱心邮筒。

45.莫干山路毗邻上海的母亲河苏州河，在这里拥有上海最出名的“艺术家群落”，聚集了一批带着浓郁艺术氛围的画家和画廊。独到的涂鸦文化使这里曾有着涂鸦路的美誉，同时著名的M50创意园区也在此。

46.思南路修筑于1914年，为纪念1912年逝世于巴黎的法国著名音乐家Jules Massenet(儒勒•马斯内)而命名。作为上海11个历史风貌保护区之一，这里现今还记录着当年花园洋房的“原生态”。

47.武康路和余庆路日前被选为“落叶景观路”。这两条充满浓郁欧陆风情的道路旁，种满了高大的法国梧桐，金黄色的落叶铺在路面上，远处望去无疑一幅唯美的油画。

48.南京路“叮叮当，叮叮当”，有轨电车穿梭在老上海的大街小巷。身着旗袍的摩登女郎腕挎手袋，款款而上电车的踏板；头戴礼帽的老克勒侧倚在木长椅的车厢里，漫不经心地浏览车窗外的大马路。

49. 新华路素有上海第一花园马路的美誉。这条藏身于茂密的梧桐树荫下的窄窄的马路，安静而带有贵气、低调而优雅。路两旁的梧桐，静谧无声，守护着一街安静。走在新华路上，可以看到一幢接一幢的花园住宅，每幢都风格各异。

50.虹口区的霍山路是一条不起眼的小马路，却承载着上海在二次世界大战的一段沉重而又不能忘却的历史。2万余名犹太难民为了逃避纳粹的魔爪，辗转从欧洲来到上海避难，在这里留下了很多故事。

四、老字号

51.城隍庙五香豆，产地中国上海，素有上海特色食品之称。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉
松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

52.杏花楼，原是上海的一家广东风味特色菜馆，创办于1851年，辛亥革命后，杏花楼招股集资成立股份有限公司。在上海人心目中，杏花楼几十年如一日，就像一个老朋友，为其所信赖。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。

53.老正兴，创建于清朝同治年间，是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店。老正兴以经营浙绍风味菜肴著称。百余年来，老正兴以太湖地区盛产之活河鲜为原料，擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，极富浓淡相宜的上海特色。

54.上海老饭店，创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。

55.王开照相馆，最早开设于北京。1920年，王开老板王炽开把照相馆从北京迁到上海，斥巨资于南京路（今南京东路378号）开设了规模庞大、设备一流、项目齐全的影楼，成为上海滩上第一家照相馆。

56.大光明电影院，至今已有80多年的历史，享有“远东第一影院”的美誉，曾是中国第一家宽银幕电影院，第一家立体声电影院，第一家四星级电影院。在中国电影史上留下了它的足迹，同时也画下了中国电影放映技术发展的轨迹。

57.回力鞋业创建于1927年，距今已有80年的历史。在20世纪70年代，它几乎就是运动休闲鞋类的唯一象征。不少70、80后都在青少年时代，拥有过一双回力鞋。借用作者王朔的一段话：“旧时曾看到某帅哥穿着‘回力’神气地出去了，回来光着脚，鞋让人扒了。”显然穿“回力”在当时成为了风尚。

58.老凤祥是跨越了中国三个世纪的经典珠宝品牌。追溯历史，其创始于1848年。上世纪30年代开始，不少名人，如：哈同的夫人罗迦陵，上海大亨杜月笙等，都以拥有它的产品为荣。上世纪三十年代，老凤祥银楼迎来了历史上第一个鼎盛时期。它以“成色准足、款式新颖、公道诚信”风靡华东地区。

59.朵云轩创始1900年。初营苏杭雅扇、诗笺信纸、文房四宝，书画装裱等，后又发展出木版水印、书画中介等业务。张爱玲在名作《金锁记》开篇，把记忆中的月亮比作其品牌信笺上落了一滴泪珠。

60.六神是上海家化联合股份有限公司旗下的知名品牌。于1990年面市，当年即大受欢迎，在其领域最高市场占有率超过70%，被视为夏令产品的主打品。同时“六神有主，一家无忧”的广告，更是深入人心。

61.凤凰是在上世纪七八十年代中国人的主要代步工具的品牌，由上海自行车三厂出品。其中28英寸和26英寸的加重自行车，最为风靡大众。同时凤凰车在车把、车架、车铃、链罩、曲柄等处有18个小凤凰图案或文字的硬印标记，并在车把正中打有“中国上海”和凤凰印记。

62.百雀羚创立于1931年，是国内屈指可数的历史悠久的著名化妆品厂商。曾经阮玲玉、周璇、胡蝶、宋氏三姐妹及英、德、法等驻华使节夫人都是它的推崇者。2013年3月，在彭丽媛参观了坦桑尼亚“妇女与发展基金会”当天，该品牌产品作为国礼出现。

63.每到冬至，说起养生，都逃不开膏方这一话题。上海人最熟悉的膏方品牌，童涵春算是一个。不过现在许多中医医院如曙光等都开设了冬令进补的门诊，根据每个人不同的身体需求配置膏方，这样更有针对性效果也会更好。

64在上世纪八九十年代，“恒源祥”是羊毛衫品质的保证，许多人趋之若鹜，无数到上海出差旅游探亲的人都要捎几件“恒源祥”回家馈赠亲友，那时穿一件恒源祥还是值得炫耀的。

65. 只要是喜欢摄影的朋友，都应该知道曾经国产相机中的骄傲———海鸥相机。它是上世纪六七十年代最时髦的数码产品，老百姓要买一台海鸥相机，要花去好几个月的薪水。现在在上海老相机制造博物馆里还能寻到它的踪迹。

五、美食

66.高桥松饼，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺考究，是上海高桥镇四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。它做工精细，用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料加工而成，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

67.油条被誉为上海人早餐中的四大金刚之一。作为中国传统早点，它的起源地是南方还是北方，现今则一直有争议。但之中最被民间所认可的说法，源自《清稗类钞》中记载的“油炸桧”。

68.作为美食店，“凯司令”西餐馆始创于20世纪30年代。它家的立顿柠檬红茶与栗子蛋糕是最为知名的拳头产品。它的第一家店开在女作家张爱玲住的常德公寓楼底层。

69.麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养的固体白色饮料，采用牛奶（或奶粉、炼乳）、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖等原料。提及麦乳精，福牌不得不说。福牌诞生于20世纪30年代的上海，其商标由九只蝙蝠围绕一个“福”字组成，寓意“幸福健康”。

70.绿波廊原是明嘉靖三十八年豫园西园的一个楼阁，于明朝嘉靖年间开业，设于上海老城隍庙九曲桥畔。1978年改为餐厅，以经营上海及苏州风味菜点为特色。主要名菜名点有“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”、“眉毛酥”等。绿波廊曾先后成功接待了50批外国元首级嘉宾。

71.南翔小笼包的制作工艺已被上海市列为首批非物质文化遗产；它外观小巧玲珑，内在汤汁鲜美，一般吃时佐以姜丝、香醋。其作为传统名小吃，已有100多年的历史，同时蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔。

72.上海小吃——蟹壳黄，用油酥加酵面作坯，做成扁圆形小饼，面上粘着一层芝麻。贴在烘炉壁上烘熟，形圆，色黄似蟹壳。石门一路威海路口吴苑饼家，是供应蟹壳黄的名店。

73.糖炒栗子是冬天里的一抹温情。捧在手里温暖整个身体。和家人一起分享甜蜜在心。在上海，这样的温情随处可见。

74.大白兔奶糖是中国最知名最受人们喜爱的糖果品牌，陪伴无数人度过童年，人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住了它。白色、有嚼劲的圆柱形，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，想想味道就老好的。

75.排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

76.看到枫泾黄酒就会想到家里的长辈。他们总喜欢在冬天里温一壶黄酒里面放上几根姜丝。酒气从壶里散发出来。老人们的话匣子也随之打开。

77.在上海，你可以品尝到各种馄饨、汤圆、面点，煨面、奥灶面、锅盖面、拉面、烩面、云吞面、油泼面、千里香、吉祥、阿娘面、韩国冷面等等，应有尽有

78.虾皮油墩子勾起了很多人的回忆。油油脆脆的面皮，香喷喷的萝卜丝，还有每到下午出校门口时咽着口水的饥饿感。后来居然就在金山嘴渔村与油墩子偶遇，不知道为什么，却没有吃。所谓相见不如怀念，讲的就是这个意思吧。

79.上海早餐中最搏大精深的是葱油饼：穆氏、阿大、阿婆、中华路、李向阳、临汾、宁波路......每家风格都不同，有的煎有的炸有的烘，制法火候调料都不一，靠着小葱和猪油，大多数都非常好吃。

80.上海的冷菜是全国最好的——当年中日战争时，江浙两地的富商都涌进上海的殖民区，一栋房子里大家合用一个厨房，只能轮流做菜，轮不上的人只能做一些腌制、糟、醉及可以保存多天的菜肴，留着没法用厨房的时候吃。再加上多地饮食口味的融合，因此创造了上海人的冷菜。

81.擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。

82.海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。七宝老街的海棠糕都好便宜，刚出锅的最好吃。

83.葱油拌面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。

六、文化

84.80年代流行叫裁缝做衣服。国营商店扯几尺布然后交到熟识的老裁缝手里。他们习惯性地拿下原本挂在头颈上的皮尺。从肩一直量到脚踝。两三个礼拜一套新衣做成。这样的手艺活渐渐被性价比高的流水线替代。老裁缝们也渐渐退出了视线。现在这样的手艺有了个体面的名字——高级定制。

85.2013年12月10日，上海申花的20岁生日。申花，20年从未改变的名字。申花，中国足球历史上不可缺少的名字。他是上海的城市名片，他寄托着上海球迷的喜怒哀乐。虽然处在风波之中，但上海足球的血脉依旧等他延续。

86. 那些动画人物，本以为是属于自己童年的，没想到有的比爸爸妈妈年龄还大。阿凡提、葫芦娃、黑猫警长……你认识几个？是不是觉得简直就是被上海美术电影制片厂带大的！

87.上海证券交易所最早出现于1891年，初名上海掮客公会，抗日战争以前这里的绝大部分交易为公债投机。1949年6月上海解放后关停，直至1990年12月19日才再次正式营业。1994年，知名电影《股疯》使得这一市场广被乐道。股票交易更成为了上海金融的特有符号。

88.中国2010年上海世界博览会，是第53届世界博览会。于2010年5月1日至10月31日期间，在上海举行。此次世博会也是由中国举办的首届世界博览会。上海世博会以“城市，让生活更美好”为主题，创造了世界博览会史上最大规模记录，同时7308万的参观人数也创下了历届世博之最。

89.上海本地人结婚，摆上三五十桌那是一点也不稀奇。主人家不怕人多就怕人不来。三天三夜一定要做到位才安心。从外面请来的大菜师傅手艺一定要好。上桌叠三层、三天不重样是最低标准。

90.上海双年展自1996年诞生，经过近20年的历练，它不仅成为中国最具国际影响力的艺术展示，更受到了国际艺术界的广泛肯定，被公认为是亚洲最重要的国际双年展之一。它不仅在学术层面上向世界展示当代艺术的最新成果，也在当代艺术与大众间构建起了一座沟通交流的平台。

91.提及老上海的回忆，弄堂里的九子游戏，必不可少——打弹子、滚圈子（俗称滚铁圈）、踢毽子、盯核子（盯橄榄核）、造房子、拉铃子（拉叉铃）、刮片子（刮香烟牌子）、掼结子（翻麻将牌）、抽陀子（抽贱骨头）。几乎每一样都能勾起大家幼年的回忆。

92.滑稽戏作为中国的地方戏种，起源于苏州，现主要流行于上海及其周边地区。其表演由一或二个人至三四个人一档，多以上海话作为表现语言，形式上类似于北方的相声和小品。它盛行于20年代至40年代初，王无能、江笑笑、刘春山三人，被誉为这一戏种的“三大家”。

93.上海旅游节是一个经典的城市节日，于每年9月中旬的一个星期六至10月上旬在沪举行。1990年首次举办，1996年正式更名，该节日以“人民大众的节日”为定位，以“走进美好与欢乐”为主题，被誉为上海金秋的盛典。

94.本帮菜是上海地方菜的简称，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧为主。现为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成“海派本帮”的特色。同时烹调方法上善于用“糟”，也别具江南风味。

95.说到上海的文化符号，露香园顾绣也算一个。它是以名画为蓝本的"画绣"，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。著名作家王安忆的小说《天香》写的就是它！

96. 月份牌，是老上海岁月里不可或缺的一幅社会风情画卷，也是现在研究上海服装、时尚乃至社会变迁的重要参照物。想当初，人们将一张张月份牌张贴在自家中，端详着，想象着，仿佛自己就生活在光鲜的月份牌中，品味、格调、摩登……它不仅仅是年历、广告，更表达了人们对生活的美好愿景。

97.喜欢上海的弄堂，喜欢上海的银杏树，喜欢上海的大书店，喜欢上海的古老的大学，喜欢上海出版的各式各样的杂志，喜欢上海的各种造型的房子，发型，喜欢各式的服饰，喜欢各种不断涌出的新的思想。

98.王安忆的《长恨歌》细致入微地描绘了上海滩的角角落落。三小姐王琦瑶这个上海女人一切悲欢离合，爱恨情仇都透出上海这座城市特有的气质——细腻、物质、灯红酒绿。

99.百年上海不仅要看外滩以及黄浦静安等区在租界时期留下的与国外文化发生强烈融合的痕迹——这是作为远东之珠的上海，还要去看城隍一带小南门老西门那里那片所谓老城厢的作为中国之上海所留下的民俗的本土的东西。而上海的魅力实际上远远大于那些已经被游客充塞的“景点”。

什么才是上海的经典符号？什么才能够代表上海？为什么喜欢上海？人们关于上海最深的记忆是什么？2013年底，由上海市旅游局、上海市市容绿化管理局联合主办，上海广播电视台、新民晚报、旅游时报、腾讯大申网、新浪上海共同承办的“喜欢上海的理由——寻踪上海99个经典符号”主题活动拉开了帷幕，2个月来，活动不断升温，应广大网友和市民游客的要求，本次活动经过多层次的主题演绎，热点话题推送，主题问答征集等多种形式征集，最终于马年春节前期圆满画上了句号，来自网友原创的99个经典符号名单发布。据活动主办方称，本次活动开展以来，共有逾百万名网友通过微信、微博、电台直播、论坛互动等多种形式，或者细致、或深情、或直白、或婉约、或豪爽地表达和演绎了各自“喜欢上海的理由”。较之2012年曾轰动一时的“喜欢上海的99个理由”活动，在本次活动中，广大网友和市民游客再续前缘，持续而热烈地表达了“喜欢上海”的各类情感，更通过老地方、老口味、老建筑、老故事等话题，用追溯历史、讲述经历、传播文化、表达情感等方式，通过近两个月的时间，“集体书写”了一部包含“城市人物、建筑、故事、马路、老字号、美食、文化”在内的“上海民间城市史”，深度挖掘和整理出了“99个上海的经典符号”。本次活动中，“长三角旅游摄影总会” 的会员们自发组成了“城市记录拍摄小组”，共分为六个小组，分别采集“建筑”、“人文”、“民俗”、“风光”、“经典景观”、“活动”等主题影像，用手中的镜头记录上海的城市经典和历史，记录上海的城市符号和记忆。据悉，该组织是长三角地区最大的民间旅游摄影组织，会员均为旅游摄影爱好者，目前拥有5万多名会员，会员遍布全国各地及海外部分地区。活动开展以来，“长摄总”的会员们在每个周末都会根据主题“任务”，深入上海的街头巷尾，走访众多近乎被人遗忘的大街小巷，用镜头记录下城市的记忆。他们中有人每周定期出现在陆家嘴区域，用数百张照片记录下上海中心“成长”的历程；也有人在上班路上稍作停顿，用镜头记录文化广场的建设过程；还有怀着对虹口区的深刻情感，用镜头记录下了“最后的虹镇老街”……在此次活动期间，长摄总共发动了数千名民间摄影师共同寻踪。通常，人们都是在博物馆中阅读着由专家注释的各类解读词条，而“喜欢上海的99个理由”系列活动则是通过网络的快速、碎片、亲和、随意、互动等特点，邀请线上线下的广大网友以及众多的普通市民和游客一起，通过亲历、体验、感知、追忆、回味等微小方式，通过奶奶珍藏的一帧旧照，爷爷视若珍宝的一张旧报纸，爸爸妈妈的结婚照，老字号的各种味道等细节，共同串起上海今昔的城市记忆，共同书写城市历史的民间读本，共同记录一方水土的历史变迁，共同守护日渐淡泊的亲情乡情。

作者：Diamondhorse 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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