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转贴 -- [老刀原创]吃之七种------吃鱼
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作者
转贴 -- [老刀原创]吃之七种------吃鱼
chu
头衔: 海归准将
声望: 学员
加入时间: 2004/02/20
文章: 1584
来自: 艾米的老家
海归分: 161691
标题:
转贴 -- [老刀原创]吃之七种------吃鱼
(1308 reads)
时间:
2004-8-04 周三, 18:11
作者:
chu
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
[老刀原创]吃之七种------吃鱼
送交者:一老刀
说也怪了,有做梦升官发财的,有做梦娶媳妇的,属于日有所思。老刀人馋,最近做
梦总是梦到吃鲫鱼。不能不写一篇来解释一下了。
鱼是老刀最爱,天津又多鱼,所以差不多天天都能吃到。不仅如此,老刀经常出差,
弟兄们知道老刀的胃口,到哪儿吃饭都还不忘了给点个鱼,所以多年来也没让胃口
受了委屈。出来以后就不行了,品种少,活的少,尤其是鲫鱼根本吃不到了,于是
乎,每天半梦半醒的时候,常常念起以前吃鱼的情景。
两千年夏天出差去惠洲,吃的应该是不错了,每天工作大家都不关心,晚饭在哪吃,
倒成了甲乙双方都上心的题目。高级馆子不能不去,不去说明你招待人不够等级,
心不诚。可也不能总去,花钱谁不会呀,光花钱没吃出特色,您了还是心不诚!也
就真就难为了对方,隔三岔五的还得找点特色,印象比较深的是有一次“下乡”。
下乡的感觉真好。象咱们这种人,比城市贫民强点有限,要想找感觉,就得下乡。
咱们下乡跟六七十年代的上山下乡不同,那一插的老哥姐几个是够苦的。咱们这个
下乡有点儿象鬼子下乡,干部下乡那种,类似穷人找优越感。
甲方有个地勤算是本乡本土的,他老爷子原来也是从惠洲出来的干部,文革后当了
广州市的副市长,属于市委常委那一级的。现在当然都不知道退到几线上去了。老
爷子刚出来的时候给家里作了点好事,其实也就是老家亲戚盖房他给出了点钱买了
根好梁。要不怎么说农民朴实呢,这么点事就记了他一辈子,这一点老刀从一进村
就看出来了。
那个村就在到大亚湾核电站的路上,基本还是原村原貌,可跟佛山,南海那一带的
村差远了。进了村就没路了,车凑合开进去,就停在人家的晒场上。地勤的老亲戚
早就迎出来,干搓着手也不知怎么招待才好:天热,赶紧洗洗!
也没什么吃的,端上一盆煮花生。一看就是自家种的,有熟透的,有没长熟的,大
小都有,吃起来那叫香。看着我们百无聊赖的坐着,老头儿给想了个解闷的招:要
不钓鱼吧?
一听钓鱼老刀来了精神,在天津钓鱼钓的都是鱼池里的,也不知这鱼怎
么叫主人训的那么听话,你这一放钩那边就咬,TNN的还有一次我没挂食都有咬的!
完全没了垂钓的那种感觉。难得下乡,也尝尝钓野鱼的滋味。
老头儿一看我们都说好,自家也高兴,叫老伴儿给我们找杆儿,自己背个铁掀就出去了。
干嘛去了?问了地勤才知道,竟是给挖蚯蚓去了!老刀还正啧啧呢,再看老大娘弄杆儿就更神奇
了,就把挂蚊帐的那四根竹竿给拆了下来,也不知从哪儿找来鱼线鱼钩拴上就成了!
第四根鱼线不够了,上半段拴的干脆就是麻绳!老太太不会讲官话,咕噜咕噜说了
一堆,地勤翻译过来,大概意思是,麻绳也没关系,鱼也看不见,就算看见它也不
知道是什么玩意儿,而且以前这么拴,人家也有钓上来的!
人家都这么说了,老刀等也不能挑三挑四。于是我等几个也挽起裤腿,脱了鞋袜,
直奔池塘去者!其实也是个养鱼的,不过不象城里还喂食什么的,也就是扔点鱼苗,
就等它自生自灭了那种。水很浑,老刀心说,别说上半段绑麻绳,就是下半段绑,
鱼也看不见!
不一会儿大爷就派小孙子给送蚯蚓过来了,我一看,挺好,连煮花生都一
快儿给送来了。又咕噜咕噜跟地勤说了一堆,我一看地勤乐了,就知道有好事,原
来小孩说他爸打酒去了。听地勤解释才知道,打的是本村人自家酿的白酒,俗称:
土炮, 那真是纯粮食,一点别的都不惨。得,就等咱把鱼钓上来就开席了!
这一钓起鱼来才知道自己水平有多低了,甭管钓浮还是钓底儿,连个虾米也没上钩
的。老刀心说,怎么着,都说老广人精,难道连这鱼也都学坏了?嘴上可不能服软,
直问地勤,坑 里到底有鱼吗?人家地勤说了,不但有,还有不少!
等老大爷过来的时候,老刀的信心早就已经摧毁了,不单我没钓上来,那几位也不
灵。人家家里等鱼下锅都等的不耐烦了。一看我等众人两手空空(开始提桶过来的时
候老刀还让提个大的,......,嘿嘿,也别说,也没白拿,回去的时候把花生壳
带上,估计也差不多一桶了,这叫爱护环境!)。大爷一看这样,估计是心想也指不
上我等了,为晚饭之计,让小孙子喊他爸把网抗来。老刀心说,怎么着,还要涸泽
而鱼不成?
收网的时候老刀确信了地勤的说法:坑里的鱼确实是又多又大。收到一半的时候小
孩他爸就下水了,已经看出鱼在动了。只见他一会儿摸一条,一会儿摸一条,个个
都是两斤来沉。一会儿就听地勤喊了,涟鱼够了,要点草鱼。南方人讲草鱼,其实
就是北方人说的后子。肉质白而鲜美,是老刀排行榜里的前五位。
吃饭的过程到不重要了,除了鱼,一点别的都没有,真是所谓的全鱼宴。就记得老
大爷喝多了,说起上次派出所的下乡过来办案,办了毛一个月,吃了一头猪才走。
作者:
chu
在
海归茶馆
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