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主题: 科学家发现有些人饱享美食却不发胖原因
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作者 科学家发现有些人饱享美食却不发胖原因   
y987105





头衔: 海归少尉


加入时间: 2008/04/13
文章: 8

海归分: 2649
文章标题: 科学家发现有些人饱享美食却不发胖原因 (2372 reads)      时间: 2008-4-13 周日, 20:05   
作者：y987105 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

有人饱享美食，却从来不胖；有人拼命节食，却依然苗条不了。据美国最新一期的《新闻周刊》报
道，美国华盛顿大学的研究人员发现，肠内微生物的组成可能会影响我们的体重，使得有些人总是
吃不胖。

研究人员指出，人体里就有一个巨大但不断变化的微生物群体，它们大多数生活在肠道，其他大部
分存在于口腔、食管、胃和上呼吸道。华盛顿大学和斯坦福大学的研究人员在3个健康人的肠道里发
现了至少395种微生物，这些微生物也会参与消化，产生能量。“有些人肠道中的微生物提供能量的
效率比另一些人的强，他们就更容易长胖。”这项研究的负责人戈登认为，食品中的能量成分并不
是一个固定值。一杯含110千卡的饮料，其能量可能受到肠道内微生物的影响，有些人会全部吸收，
另一些人吸收的可能少一些。如果人们每天吸收的与消耗的热量相差25千卡，那一年就可能增加或
者减少2磅多。

这项工作表明，设法改变肠内微生物的组成，可能是改变体重的一个办法。“有一天，人们能利用
益生菌或者其他控制微生物的战略，来降低肠内微生物提供能量的效率，帮助人们减肥。”类似的
研究还可以帮助全球千百万每天吃不饱的人或者因癌症、心脏病而体重减少的人。

作者：y987105 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com







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